trebat ćete redovno podmazati svoju dasku kako biste zadržali sjaj i vodootpornost. Otprilike jednom mjesečno je dobar raspored za pridržavanje; međutim, ako ste entuzijasta kuhanja koji vam razbija dasku nekoliko puta dnevno, možda biste željeli povećati učestalost na svake dvije sedmice.
Kako održavate dasku za rezanje od bambusa?
Pre nego što napravite svoj prvi rez, pokapajte tu dasku mineralnim uljem i utrljajte je mekom, suvom krpom. Ulje vlaži drvo, pomaže da se izbjegne cijepanje i daje bambusu onaj lijepi brušeni izgled. Ponavljajte ovo svaki dan oko nedelju dana, a zatim kondicionirajte svoje daske jednom mesečno.
Mogu li koristiti maslinovo ulje na mojoj dasci za rezanje od bambusa?
Maslinovo ulje, kukuruzno ulje i suncokretovo ulje treba koristiti za održavanje daske za sečenje ili mesarskog bloka. Ova ulja će užegliti. Veoma je opasan, jer se radi o procesu koji daje neugodan miris i neprijatan ukus. Kako daska za rezanje dodiruje vašu hranu, treba izbjegavati supstance koje mogu postati užeglo.
Možete li koristiti kokosovo ulje na bambusovim daskama za rezanje?
Dok je mineralno ulje za hranu navodno dovoljno rafinirano da ne ispušta toksine, i naširoko ga koriste kuhari, kompanije za rezanje drveta i bambusa i svi ljudi koji znaju sve posvuda, kokosovo ulje je potpuno prirodna alternativa koju imam pri ruci u svojoj kuhinji, znam da je sigurna za moju porodicu i odlično djeluje u zaštiti…
Mogu li koristiti biljno ulje na mojoj dasci za rezanje od bambusa?
Bambusu je potrebna određena količina vlage da se ne cijepa i puca. Ne želite da koristite proizvod za čišćenje koji će osušiti dasku poput izbjeljivača ili alkohola. Nikada ne koristite ulja za kuhanje da začinite svoju dasku, jer će ona postati užegla.
