KAKO JE KUMIN? Bogat i srdačan, zemljan i topao, sa ivicom citrusa, kim dodaje trenutnu dubinu svakom jelu. Koristite mljeveni kim umjesto cijele sjemenke kumina u receptima gdje želite da se aroma ravnomjerno rasporedi po cijelom.
Kako opišete ukus kima?
Kimov topli, zemljani, blago biber okus i aroma djeluje u više jela nego što mislite. Ne samo da je vjerovatno u vašem omiljenom receptu za čili, već je i ključni sastojak indijskih karija, bliskoistočnih specijaliteta poput humusa i meksičkih jela kao što je fajitas.
Šta kumin služi za hranu?
Kim je uobičajeni sastojak mnogih slanih jela iz cijelog svijeta. Dodaje topli okus i posebno dobro djeluje u supe, variva i kari. Ljudi također mogu koristiti ovaj začin za začinjavanje povrća ili mesa prije pečenja.
Da li kumin ima ukus karija?
Sjemenke kumina. Kumin je poznat po tome što kariju unosi mošusni prizvuk i dodaje dubinu okusa čiliju. U nekim jelima možete koristiti cijele sjemenke kima, ali se češće koriste kada se samelju u fini prah. Ako zagrizete cijele sjemenke kima, dobit ćete intenzivne nalete okusa.
Kakav je okus i miris kima?
CUMIN. Ukus: Peper i blago gorak ukus, dodaje toplinu vašim jelima. Pogled: Duge, svijetlosmeđe sjemenke. Miris: Oštar, topao, blago orašast, sa zemljanom aromom (jako primjetan kada se zgnječi).