Elderberry Džin je jedna od radosti koje možete napraviti kod kuće nakon traženja hrane. bobice je potrebno počupati sa peteljki prije umakanja u džin mjesec dana. Vrijedi truda i strpljenja!
Koji alkohol se pravi od bobica bazge?
Izraz dolazi od latinske riječi sambucus, što znači "bazga". Riječ sambuca je prvi put korištena kao naziv drugog pića od bazge koji je u Civitavecchii prije oko 170 godina stvorio Luigi Manzi.
Da li džin ima bazgu u sebi?
Ovaj recept za džin od bazge je savršen način da iskoristite sve bobice bazge na koje ste možda naišli u svojoj bašti ili seoskoj šetnji. Voćni, slatki okus bobičastog voća s vremenom će se očitati u džinu, što će rezultirati divnim napikom koji je savršen za miješanje u koktele ili dopunu tonikom.
Od čega se pravi džin?
Gin se obično pravi od baze žitarica, kao što su pšenica ili ječam, koja se prvo fermentira, a zatim destilira.
Da li džin mora imati bobice kleke?
Juniper je jedini botanički proizvod koji se nalazi u svim džinovima. Šišarke žbuna kleke (koje se često nazivaju "bobice kleke") moraju po zakonu da budu prisutne i uočljive, da bi se alkoholno piće nazvalo džin. Juniper se nalazi u 100% žestokih pića koja su označena kao džins.