2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:04
Lodi je riznica stare loze i zaboravljenih vinskih sorti. Međutim, ispod površine, Lodi je riznica starih vinove loze i zaboravljenih sorti vina. To je zemlja zadimljenih, a opet aromatičnih crnih vina koja će vas podići… napravljena od skromnih, sveameričkih farmera.
Šta znači vino Lodi?
Apelacija Lodi je federalno određena američko vinogradarsko područje prepoznato po prepoznatljivom kvalitetu svojih vina. … Federalna vlada je prvi put odobrila Lodi American Viticultural Area (AVA) 1986. godine, a tokom protekle dvije decenije broj vina s oznakom "Lodi" je naglo porastao.
Koje vino dolazi iz Lodija?
Lodi Wine Appellation
Poznat po srdačnim Zinfandels, Lodi je također dom svih vodećih kalifornijskih sorti, i dugo je bio vodeći proizvođač cabernet sauvignona, Chardonnay, Merlot i Sauvignon Blanc.
Ima li Lodi dobro vino?
Vinska regija Lodi proizvodi neka od najboljih vina u Kaliforniji. Vrhunske vinarije Lodi pomogle su regiji da stekne posebno priznanje od Wine Spectator-a. Nedavno su Lodi proglasili vinskom regijom godine. Ovo područje ima bogatu istoriju uzgoja grožđa koja seže još prije zabrane.
Je li Lodi vinska regija?
Smješten između zaljeva San Francisco i planina Sijera Nevada nalazi se Lodi, regija vinske zemlje koja brzo postaje jedno od najuzbudljivijih vina u Kalifornijiodredišta.
Preporučuje se:
Zašto se neotvoreno vino pokvari?
Pazite na vlažnost Začepljeno vino mora biti relativno vlažno kako se čep ne bi osušio. Ako se to dogodi, ono će se skupiti i dopustiti zrak i bakterije u bocu, što će zauzvrat dovesti do veoma lošeg okusa jer se vino pretvara u octenu kiselinu i razvija okus octa.
Šta je vino cotto?
Vino cotto, je vrsta vina iz Marke i Abruca u centralnoj Italiji, proizvedena prvenstveno u brdima provincije Ascoli Piceno i provincije Macerata. To je jako vino rubin boje, obično poluslatko, koje se tradicionalno pije u malim čašama s pudingima i sirom.
Šta radi presa za vino?
Presa je uređaj koji se koristi za vađenje soka iz zgnječenog grožđa tokom pravljenja vina. Postoji niz različitih stilova presa koje koriste vinari, ali njihova ukupna funkcionalnost je ista. Svaki stil preše vrši kontrolirani pritisak kako bi se oslobodio sok iz voća (najčešće grožđa).
Šta je frescobaldi vino?
Marchesi de' Frescobaldi je istorijski italijanski proizvođač vina sa sjedištem u Toskani. Ima nekoliko posjeda rasprostranjenih po cijeloj regiji, uključujući Chianti Rufina, Montalcino, Pomino, Colli Fiorentini i Maremma DOC i DOCG zone. Frescobaldi proizvodi veliki portfelj vina.
Šta je vino za otplinjavanje?
Degaziranje vašeg vina je ključni korak u završnoj fazi procesa proizvodnje vina. Jednostavno rečeno, to je proces uklanjanja suspendovanog ugljen-dioksida preostalog od fermentacije. Prije nego počnemo razgovarati o tome kako degazirati svoje vino, hajde da odvojimo minutu da porazgovaramo o tome zašto je toliko važno da se to uradi kako treba.
