Vitamin E je grupa od osam jedinjenja rastvorljivih u mastima koja uključuju četiri tokoferola i četiri tokotrienola. Nedostatak vitamina E, koji je rijedak i obično zbog osnovnog problema s varenjem masti iz ishrane, a ne zbog dijete sa malo vitamina E, može uzrokovati probleme s živcima.
Za šta je vitamin E dobar?
Vitamin E je nutrijent koji je važan za vid, reprodukciju i zdravlje vaše krvi, mozga i kože. Vitamin E također ima antioksidativna svojstva.
Kako da dobijemo vitamin E?
Vitamin E se nalazi u sljedećim namirnicama:
- Bilna ulja (kao što su pšenične klice, suncokretovo, šafranovo, kukuruzno i sojino ulje)
- Orašasti plodovi (kao što su bademi, kikiriki i lješnjaci/lešnici)
- Sjemenke (kao što su sjemenke suncokreta)
- Zeleno lisnato povrće (kao što su spanać i brokoli)
Kako je poznat vitamin E?
Vitamin E (također poznat kao tokoferol ili alfa-tokoferol) je nutrijent koji je važan za mnoge tjelesne procese. Pomaže vašim nervima i mišićima da rade dobro, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka i jača imuni sistem. Vitamin E je vrsta antioksidansa, supstance koja štiti ćelije od oštećenja.
Šta je vitamin E u hrani?
Vitamin E se uglavnom nalazi u hrani koja sadrži masti. Neki primjeri su orašasti plodovi, sjemenke, avokado, biljna ulja i pšenične klice. Tamno lisnato povrće i riba su također izvori vitamina E.