Vitamin D je grupa sekosteroida rastvorljivih u mastima odgovornih za povećanje crevne apsorpcije kalcijuma, magnezijuma i fosfata, i mnoge druge biološke efekte. Kod ljudi, najvažnija jedinjenja u ovoj grupi su vitamin D₃ i vitamin D₂.
Kako da dobijemo vitamin D?
Dobri izvori vitamina D
- masna riba – kao što su losos, sardine, haringe i skuša.
- crveno meso.
- jetra.
- žumance.
- obogaćena hrana – kao što su neki masni namazi i žitarice za doručak.
Šta vitamin D čini tijelu?
Dobijanje dovoljno, ali ne previše, vitamina D je potrebno da bi vaše tijelo dobro funkcioniralo. Vitamin D pomaže kod jakih kostiju i može pomoći u prevenciji nekih karcinoma. Simptomi nedostatka vitamina D mogu uključivati slabost mišića, bol, umor i depresiju.
Koja hrana je puna vitamina D?
Malo namirnica prirodno sadrži vitamin D. meso masne ribe (kao što su pastrmka, losos, tuna i skuša) i ulja riblje jetre su među najboljim izvorima [17, 1].
Šta je jednostavna definicija vitamina D?
(VY-tuh-min…) Hranljivi sastojak koji je tijelu potreban u malim količinama za funkcioniranje i održavanje zdravlja. Vitamin D pomaže tijelu da koristi kalcij i fosfor za stvaranje jakih kostiju i zuba. Topiv je u mastima (može se otopiti u mastima i uljima) i nalazi se u masnoj ribi, žumancima i mliječnim proizvodima.