Dobri ugljeni hidrati uključuju:
- Nerafinirane integralne žitarice – integralni ili višezrnati hleb, smeđi pirinač, ječam, kinoa, žitarice od mekinja, zobene pahuljice.
- Povrće bez škroba – spanać, mahunarke, prokulice, celer, paradajz.
- Mahunarke – pasulj, pečeni pasulj, grašak, sočivo.
- Orasi – kikiriki, indijski orasi, orasi.
Šta su rafinirani i nerafinirani ugljikohidrati?
Ugljikohidrati se ponekad nazivaju "jednostavnim" nasuprot "složenim" ili "cjelovitim" nasuprot "rafiniranim". Cjelokupni ugljikohidrati su minimalno obrađeni i sadrže vlakna koja se prirodno nalaze u hrani, dok su rafinirani ugljikohidrati više obrađeni i prirodna vlakna su uklonjena ili promijenjena. Primjeri cjelovitih ugljikohidrata uključuju: povrće.
Šta su lista rafiniranih ugljikohidrata?
Nekoliko drugih uobičajenih primjera rafiniranih ugljikohidrata je navedeno ispod:
- Rafinirane žitarice.
- Beli hleb.
- Peciva i peciva.
- Tortilje.
- Bijela pasta.
- Umjetni zaslađivači.
- Tijesto za pizzu.
- Mnogo žitarica za doručak.
Koji ugljeni hidrati su najzdraviji?
Dok se svi ugljikohidrati razlažu u glukozu, najbolji ugljikohidrati za vaše zdravlje su oni koje ćete jesti u svom najbližem prirodnom stanju: povrće, voće, mahunarke, mahunarke, nezaslađene mliječne proizvode i 100% cjelovite žitarice, poput smeđeg pirinča, kvinoje, pšenice i zobi.
Da li je slatki krompir i nerafinirani ugljeni hidrati?
Složeni ugljeni hidrati uključuju nerafinisane integralne žitarice, pasulj, voće i skrobno i neškrobno povrće. Primjeri uključuju: crni pasulj. slatki krompir sa kožom.
