Voštani krompir Ovo uključuje mali i veliki crvenokoži krompir, plavi, ljubičasti i perasti krompir Fingerling (riba), fazu razvoja mlade ribe u kojoj se peraja mogu proširiti i ljuska započeorazvoj. … Fingerling, muzička mjera. https://en.wikipedia.org › wiki › Fingerling
Fingerling - Wikipedia
. Imaju malo škroba, a visoku vlažnost i šećer. Ovi krompiri su obično mali i okruglog oblika, mada neke sorte mogu biti i veće.
Koja vrsta krompira je voštana?
Voštani krompir, kao i mladi krompir, ima glatko, gusto meso koje dobro drži oblik kada se kuva. Dobro se uklapaju u salate ili jednostavno kuvane. Ključne voštane sorte uključuju Charlotte, Maris Peer i Jersey Royals.
Koji je krompir čvrst i voštan?
Većina plavog/ljubičastog krompira zadržava svoj oblik nakon kuvanja, a salatama dodaje bogatu, živu boju i jedinstven ukus. Pečeni ili kuvani na pari, od ovih krompira se prave prelepe i ukusne salate. Fingerling krompiri su voštane i čvrste teksture.
Da li su crvenkasti krompiri voštani?
A: Idaho Russets se ne smatraju "voštanim" jer imaju visoku količinu čvrste supstance ili skroba i nisku vlažnost. Većina recepata koji pozivaju na voštani krompir se odnose na crvene ili žute. Ovi imaju više vode i manje škroba.
Kako možete znati da li je krompir voštan?
Obično možete odrediti da li je krompir voštan bynjegova tanka koža. Ako vam je koža vrlo tanka na dodir i lako možete ogrebati komad (nemojte to raditi prije nego što ga kupite!), vjerovatno je voštan. Treća kategorija bi bio krompir sa srednjim skrobom koji je višenamenski, i on će raditi u većini jela od krompira.
