Temperatura: Savršena temperatura za serviranje ledenog vina je 50ºF (10ºC) i bocu treba dobro ohladiti prije serviranja.
Poslužujete li Eiswein ohlađen?
Ledeno vino može se poslužiti ohlađeno na oko 55 stepeni, ili na "sobnoj" temperaturi od 70 stepeni. … Tradicionalno, Eiswein se servira uz desert zbog slatkoće. Kada spremate bocu za kraj obroka, pobrinite se da vaš izbor deserta bude na strani sa maslacem kako biste uravnotežili ledeno vino.
Kako služite Inniskillin?
Najbolje uživanje: na svom poslije obroka (mislite na to kao na desert u čaši). Pravilo je da se ovo bogato, slatko vino posluži uz nešto lakši i manje sladak desert ili uz nešto slano i punog okusa za balans. Posluživanje uz previše bogat ili preslatki desert ne dozvoljava vam da uživate u njegovim prednostima.
Kako se služi icewine?
Poslužite hladno: Ledeno vino je najbolje servirano hladno, ali ne hladno (oko 40 do 50 stepeni Farenhajta), da biste požnjeli najviše od ukusa. Male flaute ili čaše za vino su savršene; budući da su boce obično male i skupe, također se izbjegava da bilo ko bogartira cijelu bocu.
Da li stavljate led u icewine?
Ne stavljajte icewine u zamrzivač! zaista ga ne morate čak ni hladiti prije serviranja, iako ga mnogi preferiraju na hladnoj strani, svako vino ako se servira previše hladno će izgubiti mnogo svog mirisa isloženost ukusa, samo će okus biti veoma sladak!