Allspice se obično nalazi u kuhinjskim ostavama, što ga čini pogodnom alternativom muškatnom oraščiću. U vašim receptima možete zamijeniti muškatni oraščić sa jednakom količinom aleve paprike. Pimenta se pravi od mlevenih bobica stabla Pimenta dioica. Okus mu je sličan muškatnom oraščiću i može se zamijeniti u omjeru 1:1.
Koja je razlika između muškatnog oraščića i aleve paprike?
Muškatni oraščić je orašast, oštar, blago ljut i sladak začin, dok je aleva paprika samo jedan začin koji podsjeća na mješavinu cimeta, karanfilića, muškatnog oraščića i bibera. Tamo gdje muškatni oraščić ima jednostavniji profil okusa, aleva paprika pokriva mnoge začine i odličan je svestrani začin.
Možete li zamijeniti aleve paprike za muškatni oraščić i karanfilić?
Allspice. Englezi su mislili da ovaj začin ima okus poput mješavine cimeta, muškatnog oraščića i karanfilića, pa su ga nazvali aleva paprika. Taj profil okusa ga čini dobrim izborom za zamjenu muškatnog oraščića. Upotrijebite jednaku količinu aleve paprike umjesto muškatnog oraščića koji je predviđen u vašem receptu.
Koliko je muškatnog oraščića u aleve paprici?
Upute. Da biste napravili 1 kašičicu, jednostavno pomešajte 1/2 kašičice cimeta, ¼ kašičice mlevenih karanfilića i ¼ kašičice mlevenog muškatnog oraščića. To je to!
Čime se može zamijeniti aleva paprika?
Iako je aleva paprika začin sam po sebi, a ne mješavina, vrlo je lako napraviti mješavinu sličnog okusa sa začinima koje već imate u svojoj kuhinji. Umutite 3½ kašičice mljevenog cimeta, 1¼ kašičice mljevenog muškatnog oraščića i prstohvat mljevenog karanfilića, a zatim koristite kao 1:1 zamjenu za mljevenu aleve paprike u receptu.
