Ekstrakt vanilije najbolje je čuvati na hladnoj do umjerenoj sobnoj temperaturi (60-80°F) iu tamnom okruženju. … Također, ne čuvajte ekstrakt vanile u frižideru ili zamrzivaču jer niske temperature uzrokuju zamućenje ekstrakta vanile.
Da li hladite ekstrakte?
Nemojte hladiti ili zamrzavati ekstrakt jer niske temperature mogu da ga oštete. Ako ste kupili ekstrakt u plastičnoj boci, slobodno ga prelijte u staklenu bocu ili teglu ako želite. Kao i obično kada su tečnosti u pitanju, vodite računa da ekstrakt bude dobro zatvoren kada nije u upotrebi.
Može li se izostaviti ekstrakt vanile?
Propisno uskladišten na hladnom, tamnom mestu, rok trajanja čistog ekstrakta vanile je neograničen; ako je izložen visokim nivoima topline, vlage i svjetlosti, čisti ekstrakt vanile može vremenom izgubiti dio svoje moćne arome i okusa ili razviti maglovit izgled, ali ekstrakt vanile bi i dalje trebao biti siguran za upotrebu.
Kako čuvate vaniliju?
Nikada ne bi trebalo da čuvate zrna vanile u frižideru. Hlađenje će isušiti vaše mahune, a višak vlage može izazvati određenu vrstu plijesni specifične za vaniliju. Preporučujemo da svoju nepropusnu posudu čuvate na hladnom, tamnom mjestu kao što je ostava ili podrum. Mahune vanile treba redovno emitovati.
Kako čuvati ekstrakt vanile u frižideru?
Ekstrakt vanilije, kao i drugi ekstrakti, najbolje se čuva u staklenim bocama kojesu tamni. Ovo sprečava da svetlost dođe do dragocene supstance i da promeni njen ukus. Kada se čuva u originalnoj smeđoj boci, ekstrakt vanile će se čuvati neograničeno dugo.
