Tijesto za babku će morati da odstoji u vašem frižideru najmanje 6 sati, ali najbolje je preko noći. Za razliku od većine tijesta za hljeb, babka se neće udvostručiti, pa nemojte paničariti ako vam se tijesto ne digne hrpa u frižideru!
Kako čuvate babku?
ČUVANJE VAŠIH BABKA
Babka će uvijek biti najbolja isti dan, ali će se dobro držati na sobnoj temperaturi do tri dana nakon pečenja. Čuvajte ohlađene babke u zatvorenoj posudi ili umotane u plastiku.
Koliko traje babka?
Babka će ostati svježa 24 sata u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Nemojte ga stavljati u frižider. Takođe se dobro zamrzava do 2 mjeseca.
Da li se babka služi topla ili hladna?
Pecite babke oko 45-60 minuta. Želite da čačkalica izađe bez mrvica kada je stavite u sredinu. … Zatim izvadite babke iz pleha i stavite na rešetku preko pleha za kolače dok se ne ohlade. Poslužite na sobnoj temperaturi ili lagano tostirano.
Možete li ostaviti Babku da ustane preko noći?
Tijesto za babku će morati da odstoji u vašem frižideru najmanje 6 sati, ali najbolje je. Za razliku od većine tijesta za hljeb, babka se neće udvostručiti, pa nemojte paničariti ako vam se tijesto ne digne hrpa u frižideru!