Bobice crnog trna ili trnine prunus spinosa izgledaju kao borovnice. Ali za razliku od borovnica, one imaju kiselkast ukus pa ih je najbolje kuvati pre jela. Često se koriste za pravljenje džema ili likera od trske. Bobice trnine nalaze se na trnovitim grmovima i malim drvećem i često se sade kao živica.
Da li su bobice trnine povezane s borovnicama?
Kako prepoznati: Trnovi su mali, tvrdi, plavo-crni plod grma crnog trna i po izgledu su prilično slični velikim borovnicama. Jako su opor i imaju sloj blijedoplavog praha koji se briše kada se ubere. Grm crnog trna ima guste, bodljikave grane i male, ovalne listove.
Koja vrsta bobica je trn?
Sloe također poznat kao Crni trn (Prunus spinosa) je biljka bodljikava živica sa tamnoljubičastim bobicama često tražena u jesen za pravljenje toplijeg seoskog vina ili džina. Malo drvo ili grm takođe ima čvrsto mesto u narodnoj istoriji i medicini na Britanskim ostrvima.
Koja je vrsta voća trn?
Grm trnusa, Prunus spinosa, daje male plodove nalik šljivi poznate kao 'koštunice' u jesen. Ovi plodovi trnine (koje se često pogrešno opisuju kao bobice) obično se dodaju u džin (zajedno sa značajnom količinom šećera!) ili votku i predstavljaju odličan dodatak domaćim konzervama.
Možete li jesti bobicu trnine?
Tribune su u istoj porodici kao šljive i trešnje pa ako ste hrabrimožete jesti sirove, iako su nevjerovatno oštri i isušit će vam usta prije nego što završite svoj prvi. Trnovi se najbolje koriste kao aroma za postizanje bogate gustine, posebno u vinu od trnine, viskiju, želeu, sirupu i čokoladi.
