Rafinirani ugljeni hidrati imaju visoke rezultate na glikemijskom indeksu i uključuju bijeli hljeb, krompir, kokice i pirinčane kolače. Upravo ove vrste ugljikohidrata mogu povećati rizik od određenih zdravstvenih stanja, uključujući dijabetes tipa 2 i bolesti srca.
Da li su krompir dobri ili loši ugljeni hidrati?
Krompir se smatra škrobnim povrćem i zdravim ugljenim hidratima. Imaju puno vlakana (ako uključuju kožu), malo kalorija i sadrže vitamine i minerale. Većina sorti krompira ima viši glikemijski indeks (GI).
Da li je krompir rafinirani ili nerafinirani ugljeni hidrati?
Zdravstvene organizacije poput američkog Ministarstva zdravlja i socijalnih usluga preporučuju da 45 do 65 posto vaših dnevnih kalorija dolazi iz ugljikohidrata. Međutim, većina njih bi trebala biti od složenih, nerafiniranih ugljikohidrata umjesto rafiniranih ugljikohidrata (uključujući škrobove kao što su krompir i kukuruz).
Mogu li jesti krompir na dijeti sa malo ugljikohidrata?
U dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, jedan slatki krompir sadrži polovinu kalorija iz ugljikohidrata koliko vam je dozvoljeno. Ali to je još uvijek manje od sadržaja ugljikohidrata u bijelom krompiru: u prosjeku 35 grama. To je takođe manje od onih pomfrita od slatkog krompira. Način na koji su pripremljeni povećava njihov sadržaj ugljikohidrata na oko 34 grama.
Koji su najgori ugljikohidrati za jesti?
14 Namirnice koje treba izbjegavati (ili ograničiti) na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata
- Hleb i žitarice. Hleb je osnovna namirnicau mnogim kulturama. …
- Neko voće. Visok unos voća i povrća dosljedno je povezan sa manjim rizikom od raka i srčanih bolesti (5, 6, 7). …
- Škrobno povrće. …
- Pasta. …
- Žitarice. …
- Beer. …
- Zaslađeni jogurt. …
- Juice.
