Squash pohranjen na temperaturi hlađenja od 41 °F treba imati rok trajanja od 4 dana. Ljetna tikva je podložna ozljedama od hlađenja ako se drži na temperaturama ispod 41 °F duže od 2 dana. Ne čuvajte tikvice u suvim skladišnim prostorima. Izbjegavajte skladištenje tikvica sa etilenom koji proizvodi voće i povrće.
Kako čuvate ljetne tikvice?
Svježe ljetne tikvice možete čuvati u frižideru do deset dana. Također možete zamrznuti svoju tikvu. Samo ga operite, odrežite krajeve i narežite na kockice. Blanširajte u kipućoj vodi tri minute, a zatim odmah uronite u hladnu vodu, ocijedite i ostavite da se ohlade i potpuno osuše.
Može li se ljetna tikva čuvati na sobnoj temperaturi?
Tvrde tikvice
Ljetnu tikvu (kao što je tikvice) treba čuvati u frižideru, ali tikvice s debelom kožom poput žira, butternut ili kabocha treba da ostanu na sobnoj temperaturi.
Možete li ostaviti ljetnu tikvu na pultu?
Ljetne tikvice i tikvice
Spremite ljetne tikvice na a pultu otprilike jednu sedmicu. Ne držite u frižideru jer će se vremenom pokvasiti i njihov ukus neće biti tako dobar.
Koliko dugo će tikva trajati bez hlađenja?
Bakterije brzo rastu na temperaturama između 40 °F i 140 °F; kuvanu zimsku tikvu treba baciti ako se ostavi više od 2 sata na sobnoj temperaturi. Za dalje proširenjerok trajanja kuhane zimske tikvice, zamrznite je; zamrznuti u zatvorenim hermetički zatvorenim kontejnerima ili teškim vrećama za zamrzavanje.