Kao i svaki drugi sušeni pasulj, možete kuvati sojino zrno, u ekspres loncu ili čak u loncu za spori lonac. Sojino zrno se kuva veoma dugo, pa ćete možda radije koristiti ekspres lonac ili spor lonac. … Stavite zrna soje u cjedilo ili cjedilo i brzo ih isperite.
Da li soja treba da se kuva?
Soja nema mnogo ukusa, tako da sama po sebi neće imati dobar ukus. Međutim, oni čine odlične osnovne sastojke za druge prehrambene artikle, kao što su rezanci, tofu i razni umaci. Konzervirana soja je već kuvana, tako da ne morate mnogo da uradite da biste ih pripremili.
Koji je najbolji način da se jede soja?
Jedan od najboljih i najzdravijih načina da uključite soju u svoju ishranu jeste da pojedete celo zrno soje, koje se obično naziva edamame. Cijelo zrno soje nije prerađeno, tako da hranljive sastojke dobijate iz zrna. Probajte parite edamame. Možete ga jesti kao prilog, ili ga ubaciti u salatu.
Kako se kuva sirova soja?
Konvencionalno: U duboku šerpu stavite natopljena zrna soje sa dovoljno vruće svježe vode da ih prekrije. Dodajte 1 kašičicu soli i 2 kašičice biljnog ulja. Cover. Pustite da prokuha i kuhajte 3-4 sata ili dok ne omekša.
Da li je u redu jesti sirovo zrno soje?
Mnoga biljna hrana je savršeno sigurna za jelo sirovo, ali soja nije među njima. Neke od komponenti koje se nalaze u sirovoj soji mogu uzrokovatikratkoročni problemi sa varenjem, kao i mogući dugoročni zdravstveni problemi. Kuvanje ili fermentacija neutraliziraju neke od negativnih nuspojava koje sirova soja može imati na vaše zdravlje.
