Zob se odnosi na ovas od celog zrna koje je cilindričnog oblika i u sirovom je i neprerađenom obliku. … Ovsene pahuljice su obično valjani zob i tanko se reže tako da se mogu skuvati u roku od nekoliko minuta. Mješavije su.
Mogu li koristiti zobene pahuljice umjesto zobi?
U receptima koji zahtijevaju zob, rolovane zobi pružaju žvakaću, orašastu teksturu i okus, dok zob koji se brzo kuha daje mekši, vlažniji gotov proizvod. Oba se mogu koristiti naizmenično u mnogim receptima, a čak možete zamijeniti zob za do jedne trećine brašna u većini pekarskih proizvoda.
Je li Quaker zob i zobena kaša ista stvar?
Svaka vrsta ovsenih pahuljica se reže i priprema drugačije. Quaker® Old Fashioned Zob je cijela zob koja se valja da bi se spljoštila. Quaker® Steel Cut Zob je cijeli zob koji nije valjan u pahuljice. … Različita veličina i oblik zobi utječe na vrijeme kuvanja i teksturu.
Je li zob zdrava kao zobena kaša?
Zob je među najzdravijim žitaricama na zemlji. One su cjelovite žitarice bez glutena i odličan su izvor važnih vitamina, minerala, vlakana i antioksidansa. Istraživanja pokazuju da zob i zobena kaša imaju mnoge zdravstvene prednosti. To uključuje gubitak težine, niži nivo šećera u krvi i smanjeni rizik od srčanih bolesti.
Da li je loše jesti zobene pahuljice svaki dan?
"Jedući ovsene pahuljice svaki dan, možete smanjiti svoj ukupninivo holesterola, smanjite 'loš' LDL holesterol i povećajte nivoe vašeg 'dobrog' HDL holesterola", kaže Megan Byrd, RD. Byrd preporučuje čak i dodavanje zobenih pahuljica u svoje poslastice, kao što je njen omiljeni recept za ovsene proteinske kolačiće.
