kiseli miris nalik amonijaku loše sirove svinjetine obavijestit će vas ako se meso pokvarilo. Nemojte se bojati ponjušiti paket ili pitati mesara da li možete dobro pregledati meso prije nego što ga kupite. Ako je meso sivkasto ružičasto i nema vidljiv miris, onda znate da je svježe i dobro za jelo.
Zašto svinjetina ponekad loše miriše?
Svinjetina nalik na sumpor ili amonijak je rezultat bakterijske infiltracije. Kada bakterije uzrokuju strukturne i kemijske promjene svinjskog mesa, one uzrokuju degradaciju kvaliteta mesa. Tada kažemo da se meso pokvarilo - a miris svinjetine je jasan pokazatelj pokvarenog mesa.
Kako možete reći da li je sirova svinjetina loša?
Znaci loše svinjetine su mutnosive boje, lošeg ili kiselog mirisa, i ako je uopće kašasta ili ljigava. Najbolje je da ga bacite jer ste u pitanju sa bilo kojim od ovih.
Kako miriše trula svinjetina?
Loša svinjetina obično miriše na sumpor, pokvarena jaja, ili ima kiselkast i miris poput amonijaka. … Vrsta ambalaže također može dati mesu neprijatan miris, poput plastike ili nečeg industrijskog. Obično to ne znači da je samo meso pokvareno, ali je bolje da ga dobro isperite i eliminišete miris.
Je li u redu ako sirova svinjetina ima miris?
kiseli miris loše sirove svinjetine nalik amonijaku će vas obavijestiti ako se meso pokvarilo. Nemojte se bojati ponjušiti paket ilipitajte mesara da li možete dobro pregledati meso prije nego što ga kupite. Ako je meso sivkasto ružičasto i nema vidljiv miris, onda znate da je svježe i dobro za jelo.
