Ako ste ih skuvali i kasnije ih držali u frižideru, bezbjedno je podgrijati gljive. Prema gljivama postupajte kao prema mesu. Pečurke su uglavnom vode, pa se dobro zagreju u mikrotalasnoj.
Da li je bezbedno podgrevati pečurke?
Ako se ne pohranjuju pravilno, gljive se mogu brzo pokvariti i uzrokovati želudac nakon podgrijavanja. Međutim, savjet kaže: "Ako se čuvaju u frižideru i ne duže od 24 sata, općenito nije problem ponovno zagrijati gljive na preporučenim temperaturama od 70 C."
Jesu li pirjane gljive dobro podgrijane?
Kada jedete kuvane pečurke, najbolje je jesti ih odmah nakon što su pripremljene. A ako planirate da ih ponovo jedete sledećeg dana, obavezno ih jedete hladne iz frižidera jer podgrijavanje gljiva može biti loša vijest za vaš stomak.
Možete li da ohladite sotirane pečurke?
Da biste maksimalno produžili rok trajanja kuhanih gljiva radi sigurnosti i kvaliteta, stavite gljive u hladnjak u plitke hermetičke posude ili plastične vrećice koje se mogu ponovo zatvoriti. Pravilno uskladištene, kuvane pečurke će trajati 3 do 5 dana u frižideru.
Kako podgrijati gljive?
Przanje gljiva na šporetu
- Dobijte pravu toplinu. Uključite ploču za kuhanje na nisku i srednju vatru i premažite tiganj puterom ili uljem. …
- Nemojte pretrpavati tiganj. Zato što su pečurkeoko 92% vode, kuhaju se na pari. …
- Dajte svakoj strani oko sedam minuta da se kuva. Postavite i zaboravite!
