Saharoza se formira u biljkama baš kao i drugi šećeri, putem fotosinteze, i pomaže biljci da obezbedi energiju. Hrana sadrži različite količine šećera. Kruške, na primjer, imaju više fruktoze od glukoze i saharoze.
Za šta se koristi saharoza?
Saharozu ekstrahuju i rafiniraju ljudi za pripremu hrane. Obično je poznat kao konzumni šećer koji se koristi kao zaslađivač za hranu i piće. Organizmi se hrane saharozom zbog svojih monosaharidnih sastojaka. Varenjem ili hidrolizom, saharoza obezbjeđuje organizmu glukozu i fruktozu.
Šta se dešava sa saharozom u tijelu?
Enzimi u vašim ustima djelimično razgrađuju saharozu na glukozu i fruktozu. Međutim, većina probave šećera događa se u tankom crijevu (4). Enzim saharaza, koji proizvodi sluznica vašeg tankog crijeva, dijeli saharozu na glukozu i fruktozu.
Šta je saharoza u tijelu?
Saharoza se nalazi u vašim stolnim šećerima, koji se obično pravi od šećera od trske. Saharoza se takođe može naći u nekom voću i povrću. Kada se saharoza probavlja, ona se razlaže na fruktozu i glukozu, koje zatim idu svojim vlastitim putevima u vašem tijelu.
Da li se saharoza razgrađuje?
Saharoza se razlaže na glukozu i još jedan jednostavan šećer koji se zove fruktoza, a m altoza se razlaže na dva molekula glukoze. Osobe s kongenitalnom saharazom-izom altazomnedostatak ne može razgraditi šećere saharozu i m altozu, i druge spojeve napravljene od ovih molekula šećera (ugljikohidrata).
