2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:04
Cimetova kiselina se nalazi u većini zelenih biljaka, i ima nisku toksičnost. Koristi se u aromama i u proizvodnji metil, etil i benzil estera za industriju parfema. Takođe je preteča zaslađivača aspartama.
Koja hrana sadrži cimetnu kiselinu?
Pored toga, cimetova kiselina se generalno može dobiti iz cimeta (Cinnamomum cassia (L.) J. Presl), agruma, grožđa (Vitis vinifera L.), čaja (Camellia sinensis (L.) Kuntze), kakao (Theobroma cacao L.), spanać (Spinacia oleracea L.), celer (Apium graveolens L.) i povrće brassicas [18].
Za šta se koristi cimetova kiselina?
trans-cimetova kiselina se koristi u proizvodnji aroma, boja i farmaceutskih proizvoda; ali njegova glavna upotreba je za proizvodnju njegovih metil, etil i benzil estera. Ovi estri su važne komponente parfema. Kiselina je takođe prekursor zaslađivača aspartama.
Da li se cimetova kiselina nalazi u cimetu?
Cimet (Cinnamomum zeylanicum, i Cinnamon cassia), vječno drvo tropske medicine, pripada porodici Lauraceae. … Cimet prvenstveno sadrži vitalna ulja i druge derivate, kao što su cimetaldehid, cimetova kiselina i cinamat.
Kako se proizvodi cimetova kiselina?
Kiseline cimeta formiraju se putem biosinteze koji vodi do fenil-propanoida, kumarina, lignana, izoflavonoida, flavonoida, stilbena, aurona,antocijanini, spermidini i tanini [5].
Preporučuje se:
Gdje se nalazi malonska kiselina?
Malonska kiselina je prirodna supstanca koja se nalazi u mnogom voću i povrću. Postoji sugestija da agrumi proizvedeni u organskoj poljoprivredi sadrže više razine malonske kiseline od voća proizvedenog u konvencionalnoj poljoprivredi. Kako miriše malonska kiselina?
Gdje se nalazi margarinska kiselina?
Margarinska kiselina je identifikovana u u izlučevinama subkaudalnih žlezda evropskog jazavca (Meles meles) iu sekretima okcipitalnih žlezda mužjaka baktrinskih deva (Camelus bactrianus) gde se nalazi jedna od mnogih feromonskih hemikalija odgovornih za pomoć u pronalaženju i odabiru partnera.
Gdje se hlorovodonična kiselina nalazi u probavnom sistemu?
Gastrointestinalna probava i apsorpcija Hlorovodonična kiselina je glavna komponenta želudačnog soka i luče je parijetalne ćelije sluznice želuca u fundusu i korpusu. Kod zdravih odraslih osoba, intragastrični pH se kreće između 1,5 i 2,5 natašte.
Gdje se nalazi maleinska kiselina?
Ime malic je od latinskog za jabuku, malum. Jabučna kiselina se nalazi u drugom voću kao što su grožđe, lubenice, trešnje i u povrću kao što su šargarepa i brokula. Ova kiselina se uglavnom koristi u prehrambenim proizvodima, uključujući slatkiše i pića.
Gdje se nalazi sijalinska kiselina?
Sijalične kiseline takođe postoje u mnogim telesnim tečnostima uključujući pljuvačku, želudačni sok, serum, urin, suze i ljudsko mleko (Tabela 2). Slobodna sijalinska kiselina se nalazi u urinu, posebno kod pacijenata sa bolešću sijalurije, gde se do 7 g sijalične kiseline može eliminisati u jednom danu (Montreuil et al, 1968).
