Ime malic je od latinskog za jabuku, malum. Jabučna kiselina se nalazi u drugom voću kao što su grožđe, lubenice, trešnje i u povrću kao što su šargarepa i brokula. Ova kiselina se uglavnom koristi u prehrambenim proizvodima, uključujući slatkiše i pića.
Odakle dolazi maleinska kiselina?
Proizvodnja i industrijske primjene. U industriji, maleinska kiselina se dobiva hidrolizom maleinskog anhidrida, pri čemu se potonji proizvodi oksidacijom benzena ili butana. Maleinska kiselina je industrijska sirovina za proizvodnju glioksilne kiseline ozonolizom.
Gdje možete pronaći maleinsku kiselinu?
Fumaric acid , ili trans-butenedioic acid , geometrijski izomer maleinske kiseline, javlja se u fumitoriju (Fumaria officinalis), u raznim gljivama i u islandskoj mahovini.
Za šta se koristi maleinska kiselina?
Maleinska kiselina je važna sirovina koja se koristi u proizvodnji aditiva za podmazivanje, nezasićenih poliesterskih smola, površinskih premaza, plastifikatora, kopolimera i poljoprivrednih hemikalija [1–5].
Da li je maleinska kiselina tečnost?
Maleinska kiselina je bezbojna kristalna čvrsta supstanca slabog mirisa. Zapaljiv je iako je potrebno malo truda da se zapali. je rastvorljiv u vodi.