Skuša je važna prehrambena riba koja se konzumira širom svijeta. Kao masna riba, bogat je izvor omega-3 masnih kiselina. Meso skuše se brzo kvari, posebno u tropima, i može izazvati trovanje hranom scombroid.
Da li je skuša bogata vitaminom D?
Riba je reklamirana kao odličan izvor vitamina D, posebno masne ribe uključujući lososa i skušu.
Koja riba ima najviše vitamina D?
1. Salmon . Losos je popularna masna riba i odličan izvor vitamina D. Prema bazi podataka o sastavu hrane Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), jedna porcija od 3,5 unce (100 grama) uzgojenog Atlantski losos sadrži 526 IU vitamina D, ili 66% DV (5).
Ima li vitamina D u sardinama?
Sardine su prirodno bogate vitaminom D. Nedavna istraživanja sugeriraju da bi nedostatak vitamina D mogao biti povezan s kardiovaskularnim bolestima i dijabetesom, ali je potrebno dalje istraživanje.
Možete li dobiti dovoljno vitamina D iz ribe?
Masna riba, kao i riblja ulja, imaju neke od najvećih količina vitamina D u izvorima hrane. To može uključivati: Ulje iz jetre bakalara: Ovo sadrži 450 međunarodnih jedinica (IU) po kašičici, što je 75 posto preporučene dnevne doze (RDA).