U suštini, kada ovaj nesvareni dio karfiola uđe u debelo crijevo, bakterije u njemu će početi da ga fermentiraju. Zauzvrat, to može uzrokovati nadimanje i plinove. Da ne spominjemo, karfiol takođe sadrži ono što se naziva glukozinolati, koji su hemikalije koje sadrže sumpor.
Zašto ne biste trebali jesti karfiol?
Rizici. Može doći do neželjenih efekata konzumiranja karfiola, posebno ako se jede u višku. Naduti i nadimanje: Hrana bogata vlaknima može uzrokovati pojačano nadimanje i nadimanje. Međutim, većina ljudi može podnijeti ovu hranu u umjerenim porcijama.
Kako izbjeći plinove kada jedete povrće?
Probajte ove savjete za ublažavanje plinova:
- Polagano pređite na dijetu bogatu vlaknima, postepeno povećavajući unos vlakana u periodu od nekoliko mjeseci.
- Držite se malih porcija hrane koja može uzrokovati plinove. …
- Kako povećavate unos vlakana, također budite sigurni da povećate potrošnju vode.
Može li karfiol izazvati plinove danima?
Određeno povrće poput prokulice, brokule, kupusa, šparoga i karfiola poznato je da uzrokuje višak plinova. Poput pasulja, ovo povrće takođe sadrži složeni šećer, rafinozu. Međutim, ovo su veoma zdrave namirnice, pa biste mogli da razgovarate sa svojim lekarom pre nego što ih izbacite iz ishrane.
Kako učiniti karfiol probavljivijim?
Praćenje niskog FODMAP-a (akronim za fermentabilne oligo-, di-, monosaharide i poliole) može pomoći da se eliminiše ova vlaknasta hrana koja je teško svarljiva. Ako ste osjetljivi na povrće krstašice kao što je karfiol, razmislite o kuvanju umjesto da ga jedete sirovo.
