Za razliku od pogača na roštilju iz drugih dijelova Engleske, Devon pogačice se glaziraju razmućenim jajetom i peku u prilično vrućoj pećnici. Mekane su i suhe i posebno se dobro slažu s vrlo bogatom kremastom kremom koja se proizvodi u zapadnoj zemlji.
Koja je razlika između Cornish i Devon kolačića?
Razlika između krem čaja u Devonshireu i Cornwallu svodi se na način na koji se služi. Obje verzije služe iste artikle: čaj, pogačice, džem i kremu. U Devonu, koflice su podijeljene na dva dijela i prelivene kremom nakon čega slijedi džem. U Cornwallu, split pogačice se preliju džemom, a zatim kremom.
Odakle su pogačice?
Scone, koji se naziva i Girdle Scone, brzi hleb britanskog porekla i svetske slave, napravljen od dizanog ječmenog brašna ili ovsenih pahuljica koji se uvalja u okrugli oblik i iseče na četvrtine pre nego što se peče na tavi. Prve pogačice pečene su u posudama od livenog gvožđa obešene na kuhinjskim vatrama ruralne Engleske i Velsa.
Da li je Devon poznat po kolačima?
Džem ili krema. Čaj s kremom (također poznat kao high tea) služi se u Velikoj Britaniji od 11. vijeka i od tada su uslijedile rasprave oko njegovog prepoznatljivog jela – pogača. Koji preljev ide prvi: džem ili krema? Dvije engleske županije poznate po krem čajevima su Cornwall i Devon, a razlikuju se po redoslijedu.
Odakle dolaze kolačići u UK?
Scone History. Pogačice sutradicionalno povezan sa Škotskom, Irskom i Engleskom, ali ko tačno zaslužuje čast izuma, niko sa sigurnošću ne zna. Pogačice možda potječu iz Škotske. Prva poznata štampana referenca, 1513. godine, potiče od škotskog pjesnika.
