File inćuna upakovane u ulje moraju biti u frižideru, kako na pijaci tako i kod kuće. Ne ulaze u sve ove probleme iz zabave. Bez hlađenja, fileti inćuna upakovani u uljem brzo se pokvare. Postaju kašasti i ribljeg okusa.
Da li se inćuni u ulju pokvare?
Inćuni će trajati u svom neotvorenom kontejneru neograničeno. Kada razbijete pečat, imate najmanje par mjeseci.
Da li neotvorene inćune treba hladiti?
Inćune uvek treba čuvati na hladnom mestu, najbolje u frižideru. Njihov vek trajanja u frižideru je oko 18 meseci. Ukoliko ne planirate da konzumirate inćune ili pastu odmah nakon kupovine, preporučujemo da ih čuvate u frižideru.
Koliko traju inćuni upakovani u ulje?
Neotvorena limenka će biti dobra najmanje godinu dana ako se čuva na sobnoj temperaturi, a prema The New Food Lover's Companion, kada se ta limenka otvori, možete je hladiti do dva mjeseca ako ribu držite u ulju i u hermetički zatvorenoj posudi.
Koliko dugo možete držati inćune u ulju nakon otvaranja?
Neotvoreni inćuni u konzervi ili u tegli imaju rok trajanja od godinu dana. Čvrsto zatvorene, otvorene limenke ili tegle mogu se čuvati u frižideru najmanje dva mjeseca.
