Jaggery je manje obrađen od većine oblika šećera. Za većinu ljudi savršeno je bezbedno za jelo. Međutim, kod nekih ljudi ovaj niži prag obrade može uzrokovati crijevne probleme. Neki oblici jaggery-a-posebno domaće jaggery-mogu nositi bakterije i dovesti do trovanja hranom.
Šta se događa ako jedemo jaggery dnevno?
sprječava zatvor zbog svog laksativnog svojstva i aktivira probavne enzime. Prema Ayurvedi, svakodnevno jedenje Jaggeryja nakon obroka poboljšava probavu zbog njegovog svojstva Ushna (vruće). Konzumacija Jaggeryja također može pomoći u gubitku težine sprečavanjem zadržavanja vode u tijelu zbog prisustva kalija u njemu.
Je li loše jesti jaggery?
Uprkos malo drugačijem nutritivnom profilu, jaggery je i dalje šećer. Stoga, jesti previše toga nije dobra ideja. Zaključak: Konzumiranje previše šećera iz bilo kog izvora može povećati rizik od pretilosti, srčanih bolesti i dijabetesa tipa 2.
Da li je jaggery štetan kao šećer?
Iako složen, jaggery sadrži saharozu, koja kada se apsorbira u našem tijelu podiže nivo šećera u krvi. To znači da je štetan kao i svaki drugi oblik šećera. Jedina razlika je u tome što je potrebno vrijeme da se jaggeru upije u tijelo. Osobe koje nemaju dijabetes mogu zamijeniti šećer šećerom.
Da li jaggery povećava težinu?
Konzumiranje jaggeryja
Pošto je kaloričnije, preporučuje se dakonzumirate jaggery u umjerenim količinama. Ako ste dijabetičar ili želite da konzumirate jaggery kao sastojak za mršavljenje, uvijek provjerite sa svojim ljekarom. Prekomjerna konzumacija može dovesti do debljanja i fluktuacija u nivou šećera u krvi.
