Jaggery je oblik šećera koji se brzo apsorbira i može povećati nivo šećera u krvi.
Da li je jaggery pogodan za dijabetičare?
Jaggeryjev glikemijski indeks je vrlo visok i stoga, nije preporučljivo da dijabetičari konzumiraju jaggery. Čak i općenito, pacijenti sa dijabetesom moraju potpuno izbaciti slatku hranu i deserte jer veliki dio suočavanja s nepravilnim šećerom u krvi također ubija sladokusce u potpunosti.
Može li previše jagera uzrokovati dijabetes?
Jaggery ima prilično visok sadržaj šećera i stoga može dovesti do skoka nivoa šećera u krvi kod dijabetičara. Jaggery također ima visok glikemijski indeks od 84,4, što ga čini neprikladnim za konzumiranje dijabetičarima.
Šta se događa ako jedemo jaggery dnevno?
sprječava zatvor zbog svog laksativnog svojstva i aktivira probavne enzime. Prema Ayurvedi, svakodnevno jedenje Jaggeryja nakon obroka poboljšava probavu zbog njegovog svojstva Ushna (vruće). Konzumacija Jaggeryja također može pomoći u gubitku težine sprečavanjem zadržavanja vode u tijelu zbog prisustva kalija u njemu.
Koliko jaggera može pojesti dijabetičar?
Osim ograničavanja njihovog unosa jaggery da kažu 1-2 čajne žličice dnevno, Chawla predlaže korištenje prirodnih biljaka poput đumbira, bosiljka, kardamoma za okus umjesto toga. Ona striktno upozorava na upotrebu umjetnih zaslađivača i ističe kako oni mogu uzrokovati zdravstvene probleme crijeva iinsulinska rezistencija na dugi rok.