Ali ubrzo sam saznao da je pattypan (ili cymling) tikva član porodice ljetnih tikvica Cucurbita sa jestivom kožom, sjemenkama i vrlo vlažnim mesom. Nije potrebno piling! Dostojna je zamjena za tikvice ili srž. Kada kupujete, tražite glatko, zategnuto meso (rez ili dva su u redu).
Može li se tikva za pljeskavice regati?
Većina sorti tikvica ima naviku rasta u polu-žbunu, tako da loze nisu tako dugačke kao kod drugih sorti tikve.
Da li da ogulim svoju žutu tikvu prije kuhanja?
Kako pripremiti: Nakon blagog ribanja ispod slavine, tikva je spremna za rezanje-nema potrebe da je gulite. Osim što doprinosi boji i hranjivim tvarima, kožica pomaže povrću da se bolje drži zajedno kada je kuhano.
Kako se brinete za tikvu?
Tikve ili šerpe od kapice treba uzgajati na punom suncu, u bogatom, dobro drenirajućem tlu. Kada opasnost od mraza prođe u vašem području, ove male tikvice možete direktno posijati u baštu.
Da li je tikva dobra za vas?
Tipac je dobar izvor magnezijuma, niacina i vitamina A i C. Jedna šolja sadrži otprilike 20 do 30 kalorija i nema masti. Često se reže, premazuje i prži do zlatno smeđe boje. Patty pan tikva je vrsta ljetne tikvice sa prepoznatljivim diskastim oblikom.
