Pretpostavljam da ću ih samo pomiješati na vatri.” Umućeno tehnički znači da su bjelanjci i žumance razbijeni i pomiješani. Tvrda kajgana se kuva do kraja. Ovo je zadana priprema za kajganu u većini restorana, i iako su dobra, opasno graniče sa suvim.
Jesu li kajgana potpuno kuhana?
1) Kajgana kuvana do tipične pečenosti su vlažna, nisu smeđa i ne izbacuju višak tečnosti na tanjir. Ako jaja nisu gotova, neće se „smestiti“u skutu i biće primetno ljigava. Rečeno je, kuhajte ih kako želite. 2) Vrijeme kuvanja zavisi od temperature kuvanja.
Jesu li kajgana nedovoljno kuhana u redu?
Faktori rizika koje imaju nedovoljno kuvana kajgana su dijareja, bol u stomaku, jak bol u stomaku, mučnina, povremena groznica i povraćanje. Ponekad se osoba s najmanje probave suočava s teškim komplikacijama kao što je dehidracija koja na kraju dovodi do zatvora.
Kako treba kuvati kajganu?
"Kagana treba da se kuva polako, na srednje niskoj vatri," objašnjava Perry. "Dobra borba traje minut!" Budi toplije i imaćeš previše suva jaja. Zabrinuti ste da se spremaju prebrzo? Jednostavno.
Da li se kajgana dobro zagreju?
Sve dok pravilno skladištite svoja jaja, njihovo ponovno zagrijavanje bi trebalo biti apovjetarac. Kajgana mogu se podgrejati u mikrotalasnoj, rerni ili na šporetu. Mi zaista volimo mikrotalasnu jer je tako jednostavna, ali i druge metode takođe rade prilično dobro.
