odličnog je ukusa sa laganim začinima jer je ukus same ribe odličan. Palamida se najbolje servira svježe i to je tamna riba slična tunjevini. Pronalaženje recepata za palamidu nije uvijek lako, ali uvijek možete koristiti recepte za svježu tunjevinu jer su ova dva vrlo slična teksturom i okusom.
Da li trebate krvariti Bonito?
Za najbolji ukus, uvijek pokušajte da odmah iskrvarite Bonito. Da biste to uspješno učinili, morate im prerezati škrge i grlo. … Kada se ovo uradi, obavezno stavite Bonito na dosta leda kako bi ostao svjež.
Je li atlantska palamida dobra za jelo?
Atlantic Bonito su članovi porodice skuše, a njihovo tamno meso podsjeća na tunjevinu. Iako su mnogo ribljeg ukusa od ribe sa bijelim mesom, jestivi su, i zapravo mogu biti prilično ukusni! …
Da li je bezbedno jesti sirovu palamidu?
Da, možete jesti palamidu sirovu. Međutim, riba se lako kvari pa je najbolje jesti kada je vrlo svježa.
Možete li jesti kožu od palamide?
Također sam saznao da koža palamide nije jestiva i da morate ukloniti krvnu lozu. … Jedan tip je napravio nekakvu supu i imao komadiće kože i krvnu liniju u supi.:puke: Oni koji su ga pekli na roštilju ili na tiganju izgledali su jako dobro.
