Da biste koristili kao zamjenu za krem sir u pecivu i umacima, pomiješajte jednu šoljicu rikote sa jednom šoljicom običnog jogurta kako biste jednaki dvije šoljice zamjene. Za glazuru i kolače od sira, pomiješajte jednu šoljicu ricotte sa jednom šoljicom gustog vrhnja da bude jednaka dve šoljice zamene.
Šta mogu koristiti umjesto krem sira?
11 najboljih zamjena za krem sir za kuhanje i pečenje
- Mascarpone Cheese. …
- Obični grčki jogurt. …
- Ricotta. …
- Neufchâtel Cheese. …
- “Krem sir” na bazi orašastih plodova …
- sir. …
- Farmer's Cheese. …
- Tofu.
Možete li koristiti jogurt umjesto krem sira?
Jednostavna tehnika za ispuštanje neke tečnosti (poznate kao surutka) iz nemasnog jogurta daje svestran i baršunast meki sir koji se često može zamijeniti krem sirom i kiselim krema. Takozvani sir od jogurta je ljut i ima teksturu negdje između mekog krem sira i čvrstog svježeg sira.
Mogu li mlijeko zamijeniti krem sirom?
Da biste koristili krem sir kao zamjenu, možete jednostavno zamijeniti mlijeko sa jednakim dijelovima krem sira. … I dalje ćete imati veoma gust, kremast i ekstra sirasti sos! Možda će biti lakše rastopiti krem sir ili ga omekšati prije nego što ga dodate u svoj sos.
Mogu li koristiti vrhnje umjesto krem sira?
Cream Cheese. … Krem sir će raditi kao jedan na jedanzamena za gustu pavlaku. Imajte na umu da krem sir može promijeniti okus i teksturu konačnog proizvoda, stoga ga obavezno koristite u odgovarajućim receptima u kojima će okusi funkcionirati zajedno, kao što su kremaste supe ili umaci od sira.
