Mastika je smola dobijena iz mastičnog drveta. Poznata je i kao suze Hiosa, tradicionalno se proizvodi na ostrvu Hios, a kao i druge prirodne smole proizvodi se u "suzama" ili kapljicama. Mastik se izlučuje smolnim žlijezdama određenih stabala i suši se u komade krhke, prozirne smole.
Za šta se koristi Mastica Chios?
Može pomoći liječiti čireve pylori infekcije mogu uzrokovati peptički ulkus. Starija istraživanja sugeriraju da se antibakterijska svojstva mastične gume mogu boriti protiv bakterija H. pylori i šest drugih bakterija koje uzrokuju čir. To može biti zbog njegovih antibakterijskih, citoprotektivnih i blagih antisekretornih svojstava.
Kakav je ukus Chios Mastiha?
Koji je njegov ukus? Mastika ima zemljasti, mošusni, vanilin ukus. Prilično je drvenast.
Čime mogu zamijeniti mastiha liker?
Na mjestima gdje je mastiku teško pronaći, vanilija se često koristi kao zamjena. Mastika, međutim, ima jedinstven profil okusa, tako da ako imate recept koji to zahtijeva, poželjet ćete ga koristiti ako ga možete dobiti.
Šta je Chios Crystal Oil?
Chios mastiha (ili mastika) je prirodna smola koja curi iz debla i granadrveta mastike, stapajući se poput kapi suza. Ova ljepljiva, gusta tekućina se stvrdne nakon otprilike 15 dana u nepravilne kristale različitih oblika i veličina.
Mastiha: The Unique Mastic Gum of Chios People Call ‘White Gold’
