Hrana za srećnu Novu godinu Grašak, pošto nabubri kada se skuva, simbolizuje prosperitet; zelje simbolizira novac; svinjetina, jer se svinje ukorjenjuju naprijed kada se hrane, predstavlja pozitivno kretanje. Uz ovo jelo često ide i kukuruzni hleb, koji predstavlja zlato. Postoji nekoliko legendi o porijeklu ovog običaja.
Odakle tradicija crnookog graška za Novu godinu?
Ta tradicija je povratak afričkim korijenima. Crnooki grašak smo počeli da viđamo na južnim stolovima iz vremena kada su porobljeni Afrikanci dovedeni ovamo. Počeli su kao stočna hrana za farmske životinje i porobljene i postali hrana za sve.”
Šta simbolizira crnooki grašak?
Simbolizam crnookog graška
“Crnooki grašak je povezan sa mističnom i mitskom moći da donese sreću, i mnoge južne Nove godine jelovnik sadrži jelo u ovom ili onom obliku,” kaže istraživač južnjačke hrane John Egerton u svojoj knjizi Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Zašto jedemo crnooki grašak i zelje na Novu godinu?
Prema legendarnom istraživaču južnjačke hrane Johna Egertona Southern Food: Kod kuće, na putu, u istoriji, grašak crnih očiju povezan je sa "mističnom i mitskom moći da donese sreću." Što se tiče zelja, zeleno je poput novca i osigurat će vam finansijski prosperitetnu novu godinu.
Šta jepraznovjerje o crnookom grašku?
Crnooki grašak nije postao simbol teških vremena; umjesto toga, sretno je novogodišnje praznovjerje da može ponuditi bogatstvo i prosperitet. Bez obzira koju verziju mita odaberete, crnooki grašak je metafora za hrabrost i preživljavanje. To je inspirativna američka priča. Naši preci su preživjeli najgore.
