Prema dr. Gundryju, lektini su toksini koje biljke proizvode da bi preživjele i ne bi se trebali jesti zbog mnogih komplikacija koje uzrokuju, uključujući upalu, oštećenje crijeva, i debljanje.
Zašto lektini uzrokuju debljanje?
Kako lektini prolaze kroz crijevnu barijeru, naš imunološki sistem se aktivira, boreći se sa ovim "stranim" tijelima i prouzrokujući upalu. Ovo, kaže Gundry, uzrokuje da nagomilate kilograme. Upala pokreće proizvodnju hormona za skladištenje masti, tako da ih vaše tijelo može koristiti kao gorivo za borbu protiv lektina.
Da li vam lektini pomažu da smršate?
Prema kreatoru dijete dr. Stevenu Gundryju, grupa proteina zvanih lektini narušava naše zdravlje. Bivši kardiohirurg tvrdi da eliminacijom lektina (koje se nalaze u velebiljama, žitaricama i mliječnim proizvodima, između ostalih namirnica), možete smanjiti upalu, izgubiti težinu i poboljšati svoje zdravlje.
Koje su nuspojave lektina?
Simptomi povezani s osjetljivošću na lektin i akvaporin na hranu uključuju:
- Naduvavanje, gasovi i grčevi u stomaku.
- Bolni i otečeni zglobovi.
- Umor i umor.
- Osip na koži.
- Hormonalne fluktuacije.
- Mučnina.
- Simptomi poput alergije.
- Neurološki simptomi.
Šta se događa ako jedete previše lektina?
Istraživanje sugerira da biljni lektiničak može imati ulogu u terapiji raka (3). Međutim, konzumiranje velikih količina određenih vrsta lektina može oštetiti crijevni zid. To uzrokuje iritaciju koja može rezultirati simptomima poput proljeva i povraćanja. Takođe može spriječiti crijeva da pravilno apsorbiraju hranjive tvari.
