Kratak odgovor je da je okus ovčje glave zapravo sladak i ukusan sa blagim okusom školjki. Raznovrsna ishrana ove ribe čini je ne samo ukusnom već i veoma hranljivom. Često se smatra da pomalo ljuskavo i nježno meso ima okus koji lagano podsjeća na školjke kada se kuha.
Je li ovčja glava dobro jesti ribu?
Meso ovčje glave je prilično ukusno. Vi ste ono što jedete, a ishrana ovčije glave sastoji se uglavnom od školjki, tako da obično imaju slatkast, ljuskast ukus i čvrsto, vlažno meso. … Kuvaju se vrlo slično kao dorade ili iverak, sa malo više zalogaja i mnogo više okusa.
Može li vas povrijediti ovčja riba?
Veoma bolno. Ovčje glave također imaju oštre, čvrste bodlje u prsnim i analnim perajima. Vidljivije i brojnije od bodlji soma, oružje ovčje glave podsjeća na igle za pletenje. Definitivno nešto što treba izbjegavati.
Da li je ovčja glava jezera Erie dobra za jelo?
Dakle, ako ste ono što jedete… Da, ovčjeglave su grinje masnije od dlake, dakle „ribolovnije“i manje preferirana hrana za stolom. Njihovi fileti se također ne smrzavaju dobro. Ali oni se rangiraju barem u sljedećem ešalonu kao hrana sa, recimo, bijelim basom.
Da li ovčje glave imaju crve?
Sheepshead Paraziti uključuju cilijate, nematode, trematode i izopode. Sve dok ih kuvate i ne jedete sirove, mislim da ne morate da brinete.
