Uobičajeno može trajati mnogo dana uz odgovarajuću temperaturu i uslove. Ako se čuva u frižideru u plastičnoj vrećici i hermetički zatvorenim posudama, može zadržati životni vijek i svježinu oko tri dana. S druge strane, Kombu u zamrzivaču može trajati oko dvije sedmice.
Mogu li koristiti kombu kojem je istekao rok?
Dashi kombu se može uživati čak i nakon godina sve dok je ispravno pohranjen. Čak i ako koristite samo s vremena na vrijeme, samo ih spremite u svoju ostavu i koristite ih za svoju udobnost. … Uvjerite se da ste pomirisali kombu prije nego što ga upotrebite kako biste utvrdili je li plijesan ili ne.
Koliko dugo traje korišteni kombu?
Izvadite kombu iz boce i rezervišite korišćeni kombu (pogledajte ispod). Kombu dashi je sada spreman za upotrebu. Ako dashi ne koristite odmah, sačuvajte ga u boci i držite u frižideru 4-5 dana ili u zamrzivaču 2 nedelje. Preporučujem da ga koristite ranije za najbolji ukus.
Koliko dugo mogu zadržati kombu?
Osušeni kombu čuvajte na tamnom, suvom mestu u hermetički zatvorenoj posudi. Kuvani kombu čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenim posudama. Pravilno napravljen, može se čuvati u frižideru skoro neograničeno.
Da li kombu postaje pljesniv?
Kombu je vrsta morske alge koja je široko rasprostranjena kao sastojak dashi i umami okusa. Raste u okeanu na dubinama od 5-7 metara putem fotosinteze. … Povremeno se zamijeni za prljavštinu ilikalup, ali ne treba ga pokušavati isprati jer bi se izgubila sva umami supstanca.
