Najbolji način da uživate u svježem vinu je da ga popijete ubrzo nakon što ga kupite. Međutim, još uvijek možete uživati u neotvorenom vinu oko 1-5 godina nakon isteka roka trajanja, dok u ostatku vina možete uživati 1-5 dana nakon otvaranja, ovisno o vrsti vina.
Gdje je rok trajanja vina?
Ako izbliza pogledate vino u kutiji, najvjerovatnije ćete vidjeti datum "najbolje do kraja", vjerovatno utisnut na dnu ili sa strane kutije. Ovaj rok trajanja obično je u roku od godinu dana od trenutka kada je vino upakovano.
Zašto se neotvoreno vino pokvari?
Zapušeno vino treba održavati relativno vlažnim kako se čep ne bi osušio. Ako se to dogodi, ono će se smanjiti i pustiti zrak i bakterije u bocu, što će zauzvrat dovesti do vrlo lošeg okusa jer se vino pretvara u octenu kiselinu i razvija okus octa.
Može li vas razboljeti od starog neotvorenog vina?
Može li vas razboljeti od starog vina? Ne, ne baš. U loše odležanom vinu ne vreba ništa previše strašno što bi vas navelo da trčite u hitnu pomoć. Međutim, tečnost koja bi mogla da izađe iz te boce može vam izazvati mučninu od same boje i mirisa.
Šta se događa ako popijete vino kojem je istekao rok trajanja?
Alkohol koji mu je istekao ne uzrokuje muku. Ako pijete alkoholna pića nakon što je bilo otvoreno više od godinu dana, generalno rizikujete samo mučniji okus. Tipično ravno pivoima neugodan okus i može vam poremetiti želudac, dok pokvareno vino obično ima okus sirćeta ili orašastih plodova, ali nije štetno.