Lako je reći da li je vaš svježi korijen hrena pokvaren ili ne. Ako postoji plijesan, odbacite je. Ista stvar ako je mekana i kašasta, ili smrdi. Ako ima neke male crne tačke, možete ih izrezati.
Kako znate da li je hren loš?
Kako prepoznati da li je hren loš? Rok trajanja hrena
- Znakovi plijesni ili velike crne mrlje.
- Očigledno odbojan miris.
- Discoloration.
- Degradacija ukusa.
MOŽE LI vam se razboljeti od hrena koji je istekao?
Ono što je vjerojatnije da će se dogoditi je da će vaš hren vremenom postati blag, izgubiti oporost, pa čak može početi i gorak okus. Iako možda nije nebezbedno za konzumiranje u ovom trenutku, vaš koktel sos neće imati baš dobar ukus.
Koliko dugo je dobar svježi hren?
Da pripremljeni hren ostane u svom najboljem ukusu, čuvajte ga u dobro zatvorenoj tegli u frižideru ili zamrzivaču. Zadržat će svoj kvalitet otprilike četiri do šest mjeseci u frižideru i duže u zamrzivaču. Da bude vruće, održite hladno.
Koliko dugo sos od hrena traje u frižideru?
Hren traje tri do četiri mjeseca . Hren ima jak, pikantan miris i okus. Nakon otvaranja treba ga čuvati u frižideru, gdje možete očekivati da će trajati tri do četiri mjeseca.
