Sažetak Najbolje zamjene za sjemenke korijandera uključuju kumin, garam masalu, curry prah i kim.
Šta je isto što i korijander?
Cilantro su listovi i stabljike biljke korijander. Kada biljka procvjeta i pretvori sjeme sjemenke se nazivaju sjemenke korijandera. Cilantro je takođe španska reč za korijander. Svježi cilantro se koristi u mnogim azijskim i meksičkim jelima – posebno salsa.
Da li su kumin i mljeveni korijander isto?
Korijander ima blago slatkast ukus. Okus kima je više gorak. Kumin je mnogo toplijeg i tamnijeg okusa, a korijander ima svjetliji, svjetliji okus. … Sjemenke kima su ravne i uskog oblika sa smeđom/žutom bojom, dok su sjemenke korijandera veće, okruglaste i braonkaste boje sa linijama.
Mogu li celer zamijeniti korijanderom?
Iako se listovi celera ne koriste često kao začini, u mnogim receptima mogu poslužiti umjesto cilantra. Zbog svog blagog okusa i teksture nalik na cilanto, listovi celera daju vrlo sličan okus salsi i pomfritu.
Mogu li svježi korijander zamijeniti mljevenim?
Ako recept zahtijeva mljeveni korijander, a sve što možete pronaći u trgovini je sjemenke korijandera, možete sami samljeti sjemenke. … Ako vidite svježe listove korijandera, to je samo drugi naziv za cilantro i nije najbolja zamjena za sušenikorijander.