Coriandrum sativum, kolokvijalno poznat kao korijander, potiče iz Italije, ali se danas široko uzgaja u Holandiji, Centralnoj i Istočnoj Evropi (Rusija, Mađarska i Holandija), na Mediteranu (Maroko, M alta i Egipat), Sjeverna Afrika, Kina, Indija i Bangladeš [17–20].
Od koje biljke potiče korijander?
I cilantro i korijander potiču iz biljke Coriandrum sativum. U SAD-u, cilantro je naziv za listove i stabljiku biljke, dok je korijander naziv za njene osušene sjemenke. Na međunarodnom planu listovi i stabljike se nazivaju korijander, dok se njegove osušene sjemenke nazivaju sjemenke korijandera.
Da li korijander dolazi iz Indije?
Ali uprkos ovom pedigreu, korijander se koristi mnogo više u Indiji negodanas na Zapadu. … Korijander se koristio za aromatiziranje najranijih oblika piva, izmišljenog u sumerskoj civilizaciji trećeg milenijuma pre nove ere, a ovo je oživljeno modernim pšeničnim pivom kao što je Hoegaarden, koje je sada dostupno u Indiji.
Da li mljeveni korijander potiče od sjemenki korijandera?
Korijander u prahu, ili mljeveni korijander, je jednostavno mljevena verzija cijelih sjemenki korijandera. … Dok se sjemenke korijandera uglavnom koriste za pravljenje mješavina začina, kiseljenje začina i začinske paste, mljeveni korijander se dodaje u kari, supe, pomfrit i još mnogo toga.
Šta je zamjena za korijander?
Sažetak Najbolje zamjene za sjemenke korijanderauključuje kumin, garam masalu, curry prah i kim.
