2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:04
Korijander, (Coriandrum sativum), koji se naziva i cilantro ili kineski peršun, pernata jednogodišnja biljka iz porodice peršuna (Apiaceae), čiji se dijelovi koriste i kao trava i kao začin. Poreklom iz regiona Mediterana i Bliskog istoka, biljka se široko uzgaja na mnogim mestima širom sveta zbog svoje kulinarske upotrebe.
Je li mljeveni korijander biljka ili začin?
Korijander (/ˌkɒriˈændər, ˈkɒriændər/; Coriandrum sativum) je jednogodišnja biljka iz porodice Apiaceae. Također je poznat kao kineski peršun, dhania ili cilantro (/sɪˈlæntroʊ, -ˈlɑːn-/). Svi dijelovi biljke su jestivi, ali svježi listovi i osušene sjemenke (kao začin) su dijelovi koji se najčešće koriste u kuvanju.
Zašto je korijander biljka i začin?
Tehnički, korijander opisuje cijelu biljku od sjemenki, listova i stabljika. Bilje su listovi biljke, dok začini potiču iz korijena, kore i sjemenki. Listovi korijandera se nazivaju cilantro, što na španskom znači korijander.
Za šta se koristi biljka korijandera?
U hrani, korijander se koristi kao kulinarski začin i za sprečavanje trovanja hranom. U proizvodnji, korijander se koristi kao aroma u lijekovima i duhanu i kao miris u kozmetici i sapunima.
Je li cilantro biljka?
Cilantro je lako uzgajati, što pomaže da se objasni njegovo obilje. To je otporna jednogodišnja biljka i član porodice peršuna, srodnaostale biljke s čipkastim lišćem kao što su komorač, kopar, krebulj i šargarepa.
Preporučuje se:
Šta je biljka cepačica?
Opis. Cjepači su godišnjaci sa puzavim razmaknutim stabljikama koje se granaju i rastu duž zemlje i preko drugih biljaka. Pričvršćuju se malim kukastim dlačicama koje rastu iz stabljika i listova. Stabljike mogu doseći do tri stope ili duže, ugaonog su ili kvadratnog oblika.
Šta je zamjena za korijander?
Sažetak Najbolje zamjene za sjemenke korijandera uključuju kumin, garam masalu, curry prah i kim. Šta je isto što i korijander? Cilantro su listovi i stabljike biljke korijander. Kada biljka procvjeta i pretvori sjeme sjemenke se nazivaju sjemenke korijandera.
Da li je biljka kukavice otrovna?
Pint kukavice Njeni cvjetovi su u obliku žara okruženi kapuljačom poput zelenog lista, ali su jarko crvene i narandžaste bobice ove biljke koje su otrovne. Ako se pojedu, bobice izazivaju iritaciju u ustima i grlu što dovodi do otoka i boli i može rezultirati otežanim disanjem.
Zašto se biljka tikvice naziva jednodomna biljka?
Razlog: U Cucrbiti, i muški i ženski cvjetovi su prisutni na istoj biljci." … Kada su i muški i ženski cvjetovi prisutni na istoj biljci, to se naziva jednodomna biljka. Da li je Cucurbita jednodomna biljka? Tikviči su obično biljke penjačice sa naizmjeničnim, jednostavnim listovima s dlanastim venama.
Odakle dolazi korijander?
Coriandrum sativum, kolokvijalno poznat kao korijander, potiče iz Italije, ali se danas široko uzgaja u Holandiji, Centralnoj i Istočnoj Evropi (Rusija, Mađarska i Holandija), na Mediteranu (Maroko, M alta i Egipat), Sjeverna Afrika, Kina, Indija i Bangladeš [
