Belanac je bistra tečnost sadržana u jajetu. Kod pilića se formira iz slojeva sekreta prednjeg dijela kokošijeg jajovoda tokom prolaska jajeta. Formira se oko oplođenih ili neoplođenih žumanjaka.
Koliko proteina ima 1 kuvano bjelanjak?
U jednom velikom jajetu ima 6,28 g proteina, a 3,6 g se nalazi u bjelanjku. Ovo je puno proteina! Preporučena količina proteina u ishrani je 0,8 g proteina po kilogramu (kg) tjelesne težine.
Da li su 2 jaja dnevno dovoljno proteina?
Stručnjaci za srce općenito preporučuju ograničavanje jaja na jedno dnevno ili pola tuceta sedmično.
Koliko proteina ima u jednom jajetu?
Jedno jaje ima samo 75 kalorija, ali 7 grama visokokvalitetnih proteina, 5 grama masti i 1,6 grama zasićenih masti, zajedno sa gvožđem, vitaminima, mineralima, i karotenoidi. Jaje je elektrana nutrijenata koji se bore protiv bolesti poput luteina i zeaksantina.
Koliko bjelanjka dnevno je sigurno?
Američka asocijacija za srce predlaže (link se otvara u novom prozoru) jedno jaje (ili dva bjelanjka) dnevno za ljude koji ih jedu, kao dio zdrave prehrane.