Šta je sprej zgušnjavanje?

2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zadnja izmjena: 2024-01-13 00:04

Sušenje raspršivanjem je metoda proizvodnje suvog praha iz tečnosti ili kaše brzim sušenjem vrućim gasom. Ovo je poželjna metoda sušenja mnogih termički osjetljivih materijala kao što su hrana i farmaceutski proizvodi, ili materijala koji mogu zahtijevati izuzetno konzistentne, fine veličine čestica.

Koja je razlika između sušenja raspršivanjem i zgušnjavanja sprejom?

Spray congealing je hibridna tehnologija između sušenja raspršivanjem i vrućeg ekstruzije, shodno tome dijeli prednosti i nedostatke obje tehnologije. … Glavna prednost zgušnjavanja raspršivanjem u poređenju sa sušenjem raspršivanjem je ta što se čestice pripremaju bez upotrebe vodene faze ili organskih rastvarača.

Šta je mikrokapsulacija Slideshare?

33  “Mikrokapsulacija se može definisati kao proces okruživanja ili omotavanja jedne supstance u drugu supstancu na vrlo maloj skali, dajući kapsule u rasponu od manje od jednog mikrona do nekoliko stotinu mikrona veličine”  “Definirano je da ima supstancu ili je farmaceutski materijal inkapsuliran preko …

Šta je tehnika mikrokapsulacije?

Mikrokapsulacija je jedna od tehnika očuvanja kvaliteta osjetljivih supstanci i metoda za proizvodnju materijala sa novim vrijednim svojstvima. Mikrokapsulacija je proces zatvaranja čestica mikronske veličine u polimernu ljusku.

Za šta se koristi mikrokapsulacija?

Mikrokapsulacija jekoristi se za smanjenje štetnih mirisa, isparljivosti i reaktivnosti prehrambenih proizvoda i za pružanje veće stabilnosti prehrambenim proizvodima kada su izloženi nepovoljnim uslovima (npr. svjetlost, O_{2i pH) [5, 6].}