USDA preporučuje odmrzavanje vaše ćuretine u frižideru. Ovo je najsigurniji način jer će se ćuretina odmrznuti na konstantnoj, sigurnoj temperaturi. Ova metoda traje neko vrijeme, pa dopustite jedan dan za svakih 4 - 5 kilograma težine. Ako je vaša ćurka teška 16 funti, trebat će oko četiri dana da se odmrzne.
Možete li ostaviti ćuretinu da se odmrzne preko noći?
Ne odmrzavajte svoju ćuretinu na pultu . Biće sasvim u redu opuštanje na tezgi preko noći.
Da li da odmrznem ćuretinu u frižideru ili na tezgi?
Nikada ne bi trebalo da odmrzavate smrznutu ćuretinu na pultu na sobnoj temperaturi ili u vrućoj vodi. Pod bilo kojom od ovih metoda, vanjski sloj ćuretine može stajati između temperatura za razmnožavanje bakterija od 40°F i 140°F predugo da bi bio siguran.
Koliko dugo je potrebno da se odmrzne puretina od 12 funti?
Dozvolite 30 minuta vremena odmrzavanja za svaku funtu ćuretine, što znači dva do šest sati za ćuretinu od 4 do 12 funti. Ptica od 12 do 15 funti će se odmrznuti za šest do osam sati.
Kada da odmrznem svoju ćuretinu?
Ako je vaša ćuretina teška 16 funti, na primjer, biće potrebno oko četiri dana da se odmrzne u frižideru. Kada se odmrzne, nekuvanu ćuretinu možete bezbedno držati u frižideru još dva dana, tako da bi trebalo da počnete da je odmrzavate do šest dana pre nego što je nameravate da jedete.
