tikva od žira (Cucurbita pepo var. turbinata), također nazvana pepper tikva ili Des Moines tikva, je zimska tikva s karakterističnim uzdužnim grebenima na vanjskoj strani i slatkom žuto- narandžasto meso unutra.
Je li tikva od žira isto što i bundeva?
Kada su bundeve u pitanju, ne mnogo. Riječ bundeva vjerovatno vas navodi na razmišljanje o velikom, okruglom narandžastom primjerku spremnom za rezbarenje, ali svaka tikva s tvrdom kožom može se nazvati bundevom - nema botaničke razlike koja bundevu čini bundevom. … pepo (iako tu spadaju i Delicata i tikva od žira).
Kako se zove squash u Australiji?
Ali u Australiji, butternut tikva je poznata kao butternut bundeva. Orašastog je, slatkog ukusa i raste na vinovoj lozi.
Možete li zamijeniti tikvu od žira?
Možete koristiti bilo koju zimsku tikvu, uključujući butternut, putercup, Hubbard, šećernu bundevu i žir, naizmenično u receptima.
Kakav je okus tikve od žira?
Kakav je okus tikvice od žira? Tikva od žira je blažeg okusa i nešto vlaknastije teksture od tikve: slatkog je okusa orašastih plodova dodatno je prigušena vodenastim karakterom njenog mesa.