Glikemijski indeks (GI) je koncept koji rangira glikemijski potencijal hrane (1). Izračunava se kao inkrementalna površina ispod krive (iAUC) za glukozu u krvi nakon konzumacije test hrane podijeljeno sa iAUC-om referentne hrane koja sadrži istu količinu ugljikohidrata.
Kako izračunati nizak glikemijski indeks?
Da biste pronašli GL, podijelite 40 sa 100 i pomnožite to sa dva da biste dobili GL od 0,8. Ovaj GL rezultat znači da ove četiri jagode imaju nisko glikemijsko opterećenje, jer se bodovanje malo razlikuje od GI: hrana sa niskim GL ima ocjenu 10 ili manje. Umjerena GL hrana ima ocjenu između 11 i 19.
Postoji li aplikacija za izračunavanje glikemijskog indeksa?
My Glycemic Index & Load Diet Aid je besplatna aplikacija bez oglasa koja vam omogućava da lako pretražujete, tražite i prikazujete glikemijski indeks za različite namirnice. Dodatno možete pristupiti glikemijskom opterećenju i sadržaju ugljikohidrata u hrani. Tu je i kalkulator glikemijskog opterećenja u datoj porciji.
Šta je glikemijski indeks?
Glikemijski indeks (GI) je sistem ocjenjivanja za hranu koja sadrži ugljikohidrate. Pokazuje koliko brzo svaka hrana utiče na nivo šećera (glukoze) u krvi kada se ta hrana jede sama.
Koja je formula za izračunavanje glikemijskog indeksa?
Glikemijski indeks (GI) je koncept koji rangira glikemijski potencijal hrane (1). Izračunava se kao inkrementalna površina ispod krive(iAUC) za glukozu u krvi nakon konzumiranja test hrane podijeljen sa iAUC-om referentne hrane koja sadrži istu količinu ugljikohidrata.
