Niski glikemijski indeks (GI) odnosi se na GI vrijednost od 55 ili manje. Namirnice s niskim GI uključuju većinu voća i povrća, cjelovite ili minimalno prerađene žitarice, pasulj, tjesteninu, mliječne proizvode s niskim udjelom masti i orašaste plodove. Hrana sa GI od 56 do 69 spada u kategoriju hrane sa umerenim GI.
Šta se smatra niskim glikemijskim indeksom?
Niski GI: 1 do 55. Srednji GI: 56 do 69. Visok GI: 70 i više.
Ko treba da jede hranu sa niskim glikemijskim indeksom?
Dijeta sa niskim glikemijskim indeksom može vam pomoći da kontrolišete svoju težinu minimiziranjem skokova šećera u krvi i nivoa insulina. Ovo je posebno važno ako imate dijabetes tipa 2 ili ste u riziku da ga razvijete. Dijeta s niskim glikemijskim indeksom također je povezana sa smanjenim rizikom od raka, srčanih bolesti i drugih stanja.
Zašto je nizak GI dobar?
Hrana sa niskim glikemijskim indeksom pomaže da se duže osjećate sito; pomaže u održavanju ravnomjernog šećera u krvi. Hleb, pirinač, tjestenina, žitarice za doručak, mliječna hrana, voće i povrće su osnovne namirnice u mnogim dijetama. Svi isporučuju ugljikohidrate. Za obezbjeđivanje kalorija, jedan ugljikohidrat je jednako dobar kao i drugi.
Ko bi mogao imati koristi od niskog glikemijskog indeksa?
Dijete sa niskim glikemijskim indeksom poboljšaju prevenciju koronarne bolesti srca kod dijabetičara i zdravih osoba. Kod gojaznih ili gojaznih osoba, obroci s niskim glikemijskim indeksom povećavaju osjećaj sitosti i olakšavaju kontrolu unosa hrane.
