Italicus je Rosolio, italijanski liker napravljen sa laticama ruže iz 15. veka. Proizveden u porodičnoj destileriji u Moncalieri, Torino, počinje bergamotom iz kalabrijske regije i cedrom sa Sicilije.
Šta je liker Rosolio?
Rosolio je vrsta italijanskog likera napravljenog na bazi alkohola, šećera i vode u istoj proporciji, koji je aromatizovan dodavanjem esencije bilo koje od različitih vrsta. Uprkos uobičajenoj zabludi zasnovanoj na imenu, rosolio nema direktnu vezu sa ružama ili laticama ruže.
Gdje se pravi Itacus?
Italicus se proizvodi u Torino Distillati u Moncalieri, osnovanoj 1906. godine i koju vodi porodica zanatskih destilatora Vergnano. Zasnovan je na receptu za liker Rosolio koji datira iz 1800-ih.
Kakvog je ukusa Itacus?
U okusu, Italicus ima 'svježe tonove zrelog agruma' izbalansirane sa 'laganim, gorkim, cvjetnim začinom'. Savršeno za napitke prije večere, kao što je Italicus Spritz, koji vidi liker u kombinaciji s mjehurićima – idealno Prosecco, ali bilo koji mjehurić će poslužiti – u omjeru 50:50.
Šta je Itacus?
Italicus Rosolio di Bergamotto je mješavina kore bergamota, cedro limuna, kamilice, lavande, encijana, žute ruže i melise. Aromatičan i blago začinski liker koji balansira medenu slatkoću sa korijenskom gorčinom.
