Priprema kajsija
- Nežno operite kajsije pod tekućom vodom neposredno pre upotrebe. Pošto im je koža tako tanka, rijetko se gule.
- Da biste uklonili košticu, isecite oko šava do udubljenja oštrim nožem. …
- Upotrijebite voće odmah ili premažite izrezane površine limunovim sokom da spriječite da meso posmeđi.
Da li treba da ogulite kajsije?
Kaselice su koštičavo voće, što znači da ima tvrdu košticu u sredini. … Prednost upotrebe kajsije je u tome što većina recepata ne zahtijeva ljuštenje glatke kože kajsije. Međutim, ako ih trebate oguliti, jednostavno blanširajte u kipućoj vodi oko 20 sekundi, a zatim ih uronite u ledenu vodu.
Kako servirate svježe kajsije?
Upotrebite kašiku da nežno izvadite kamen i pojedite ga. Za svježi, lagani desert, kašičicom svježe šlag stavite na zdjelu narezanih kajsija, ili dodajte malo svijetle ili teške pavlake za taj klasični okus breskve i kreme. Dodajte sjeckane svježe kajsije u običan jogurt, te u hladne ili vruće žitarice.
Šta raditi sa puno zrelih kajsija?
Uz to, evo skupa naših omiljenih recepata sa temom kajsije za zaslađivanje vašeg jelovnika sredinom ljeta
- Salata od kajsija na žaru. …
- Apricot chicken. …
- Apricot swirl cheesecake. …
- Pilav od pirinča od kajsije. …
- Apricot cake. …
- Čutni od marelica. …
- Stuffedkajsije. …
- Zalogaji od badema kajsije.
Koji je najbolji način za zamrzavanje kajsija?
Evo kako zamrznuti kajsije:
- Operite kajsiju i osušite je.
- Prelomite kajsiju na pola i izvadite košticu.
- Polovice stavite na lim za pečenje i zamrznite preko noći.
- Zatim sljedećeg dana stavite u vrećicu za zamrzavanje i čuvajte u zamrzivaču.
